Network
DEMAK BICARA - Simak berikut ini menu vegetarian apa saja yang bisa Anda konsumsi setiap hari
Mengonsumsi menu makanan vegetarian dianggap ampuh dalam menurunkan berat badan, selain juga memberikan manfaat kesehatan lainnya.
Dirangkum Demak Bicara dari berbagai sumber, inilah menu makanan vegetarian yang praktis, enak, dan sehat
Ada banyak contoh menu makanan vegetarian yang bisa Anda konsumsi sehari-hari agar berat badan terjaga dan tubuh tetap sehat, antara lain sebagai berikut:
Baca Juga: RESEP Bakwan Sayur, Cara Membuat Bakwan Sayur yang Enak, Renyah, dan Tahan Lama
1. Sapo tahu
Sapo tahu adalah makanan yang berasal dari Negeri Tirai Bambu, Tiongkok, yang cukup popular di Indonesia.
Bahan-bahan sapo tahu yang utama meliputi tofu, sayuran, dan rempah-rempah.
Umumnya, sapo tahu disajikan di dalam mangkuk keramik yang disebut claypot.
Ini bertujuan agar sapo tahu dalam kondisi hangat untuk waktu yang lebih lama.
Baca Juga: Resep Puding Coklat Biskuit Tanpa Telur Cocok Untuk Pecinta Makanan Manis, Coba Sekarang Juga !
2. Gado-gado
Makanan khas Indonesia yang identik dengan bumbu kacang ini bisa Anda temukan dengan mudah, karena banyak yang menjualnya.
Jika Anda mau bikin gado-gado sendiri di rumah juga bisa.
Gado-gado tergolong mudah dibuat. Anda hanya perlu menyiapkan sayur-sayuran seperti yang tadi sudah disebutkan, dan bumbu kacang.
3. Ketoprak
Ketoprak merupakan makanan khas Betawi ini adalah ‘saudara’ dari gado-gado karena sama-sama menggunakan bumbu kacang sebagai sausnya.
Bedanya, bahan-bahan ketoprak tidak mencakup sayur-sayuran (kecuali tauge). Sisanya terdiri dari lontong, tahu, dan bihun.
4. Sup krim jagung
Sup krim jagung tidak hanya enak, makanan yang satu ini juga tentu saja menyehatkan karena di dalamnya ada jagung.
Dilansir dari Medical News Today, jagung mengandung banyak serat yang membuatnya baik untuk kesehatan pencernaan.
5. Sate jamur
Sate jamur menjadi pilihan makanan vegetarian selanjutnya untuk Anda.
Menariknya, tekstur jamur bisa dibilang menyerupai daging ayam sehingga memang cocok dijadikan penggantinya.
Anda bisa menikmati sate jamur layaknya menu sate ayam, yakni disiram saus kacang atau kecap, tergantung mana yang lebih Anda suka.
6. Pepes tahu
Pepes tahu adalah makanan khas Sunda yang juga bisa Anda konsumsi saat menerapkan diet vegetarian.
Makanan ini terbuat dari bahan utama tahu kemudian dibungkus menggunakan daun pisang.
Selain pepes tahu, sebenarnya Anda juga bisa menggunakan bahan lain seperti tempe atau jamur.
7. Opor tahu
Anda mungkin sering menemukan menu opor ayam. Nah, karena diet vegetarian itu artinya Anda tidak mengonsumsi daging hewan, maka cara yang bisa dilakukan agar tetap bisa menikmati hidangan ini adalah menggantinya dengan tahu.
Opor tahu juga tidak kalah enak dengan opor ayam, Apalagi, tahu mengandung banyak protein sehingga baik untuk kesehatan tubuh kita.
8. Plecing kangkung
Menu makanan vegetarian dengan cita rasa pedas dan asam ini bisa juga dijadikan menu makanan sehari-hari Anda.
Ada beberapa versi plecing kangkung, tapi Anda bisa coba plecing kangkung khas Lombok, Nusa Tenggara Barat.
Ya, plecing kangkung dari Lombok dikenal akan rasanya yang lebih menggiurkan ketimbang resep plecing kangkung lainnya.
Ditambah lagi jenis kangkung yang digunakan adalah kangkung air. Kangkung ini disebut-sebut punya tekstur yang lebih renyah.
9. Pecel sayur
Mirip gado-gado, pecel sayur yang merupakan makanan khas Jawa ini terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti toge, bayam, tahu bacem, dan tempe goreng. Jadi, pas banget buat Anda yang seorang vegan, nih.
10. Urap
Urap juga merupalan menu makanan yang bahan utamanya terdiri dari sayuran seperti toge, kacang Panjang, dan daun singkong. Sayur-sayur tersebut direbus kemudian dicampur dengan kelapa parut.
Supaya lebih menggugah selera, Anda bisa menambahkan bawang merah dan bawang putih pada makanan ini. Yuk, dicoba!
11. Salad buah
Buah adalah makanan yang menyehatkan dan gak bikin gemuk? Nah, itu sebabnya salah buah jadi menu wajib bagi seorang vegan.***
