Network
1. Protein lengkap
Protein hewani biasanya mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh.
2. Zat besi dan vitamin B12
Sumber protein hewani adalah sumber yang baik untuk zat besi dan vitamin B12, yang penting untuk kesehatan darah dan saraf.
3. Lebih mudah dicerna
Protein hewani lebih mudah dicerna oleh tubuh, sehingga nutrisi dapat diserap dengan lebih efisien.
Namun, ada juga beberapa kekhawatiran terkait dengan protein hewani.
Produksi daging hewani seringkali berdampak negatif pada lingkungan, termasuk deforestasi dan emisi gas rumah kaca.
Manakah yang Lebih Baik untuk Lingkungan?
Dari segi lingkungan, produksi protein nabati sering kali dianggap cenderung lebih efisien dalam penggunaan lahan dan air, serta menghasilkan emisi gas rumah kaca yang lebih rendah dibandingkan dengan produksi daging hewani.
Tidak ada jawaban yang mutlak dalam perdebatan antara protein nabati dan protein hewani.
Yang terbaik adalah mencari keseimbangan dalam konsumsi keduanya. Pilihlah protein nabati untuk beberapa hidangan dan protein hewani untuk yang lainnya.
Penting untuk memastikan bahwa kebutuhan nutrisi tubuh dapat terpenuhi dengan baik, apapun pilihan diet yang sedang dijalankan.***
