Network
DEMAK BICARA - Menjelang Hari Raya Idul Fitri, masyarakat Indonesia biasanya menyajikan beberapa kue kering favorit dan salah satunya adalah kue nastar, simak resep dan cara membuat berikut ini.
Kue nastar dengan isian khas selai nanas menjadi salah satu kue kering yang sangat digemari saat tiba Hari Raya Idul Fitri, resep dan cara membuat pun cukup mudah.
Saat ini, kue nastar sudah banyak dikreasikan dengan isian rasa coklat, durian, selai stroberi, dan lain-lain, resep dan cara membuat dari kue populer saat Hari Raya Idul Fitri ini pun tak sulit meski dengan variasi lainnya.
Berikut ini resep dan cara membuat kue nastar yang lembut dan empuk:
Bahan-bahan:
• 600 gr tepung terigu.
• 250 gr butter.
• 170 gr margarine.
• 6 sdm tepung maizena.
• 4 sdm susu bubuk.
• 5 sdm gula halus.
• 1/2 sdt garam.
• 4 butir kuning telur.
• 2 sdt vanilli bubuk.
• Selai nanas secukupnya.
Cara membuat:
1. Campurkan margarine, butter, gula halus, dan vanilli, aduk menggunakan mixer.
2. Masukkan kuning telur, aduk hingga rata.
3. Campur adonan dengan campuran terigu, susu bubuk, dan tepung maizena secara bertahap sambil di ayak.
4. Aduk campuran adonan hingga rata menggunakan mixer.
5. Ambil adonan lalu bulatkan, isi dengan selai nanas dan bulatkan kembali.
6. Bentuk adonan sesuai selera lalu isikan selai nanas dan taruh di atas loyang hingga adonan habis.
7. Panaskan oven
8. Masukkan loyang berisi nastar ke dalam oven dan masak dengan suhu 150°C, tunggu selam 30-35 menit.
9. Keluarkan loyang dari oven dan tunggu hingga dingin.
10. Oleskan kuning telur di atas kue nastar.
11. Panaskan kembali nastar ke dalam oven selama sekitar 15 menit dengan suhu 160°C hingga matang.
12. Keluarkan loyang dari oven dan tunggu kue nastar dingin.
13. Masukkan kue nastar ke dalam toples dan siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat kue nastar yang lembut dan empuk untuk sajian khas pada Hari Raya Idul Fitri.***
