Network
DEMAK BICARA - Jika berbicara tentang masakan khas Idul Fitri selain ketupat dan opor ayam tentu kita akan teringat dengan sambal goreng kentang, simak resep dan cara membuat sajian tersebut di sini.
Sambal goreng kentang merupakan salah satu masakan yang sering kali disajikan di momen Idul Fitri yang dipadukan dengan ketupat dan opor ayam, dapatkan resep dan cara membuat menu tersebut di artikel ini.
Resep dan cara membuat masakan sambal goreng kentang terbilang cukup mudah dan banyak digemari terutama di momen Idul Fitri karena rasanya yang lezat untuk melengkapi sajian ketupat dan opor ayam.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Selai Durian, Tak Kalah Lezat untuk Sajian di Hari Raya Idul Fitri
Berikut ini resep dan cara membuat dari sambal goreng kentang yang lezat:
Bahan-bahan
• 300 gr kentang.
• 200 gr ati ampela.
• Satu papan petai.
Bumbu halus
• 50 ml air.
• 12 siung bawang merah.
• 5 siung bawang putih.
• 7 buah cabe rawit.
• 5 buah cabe merah.
• 1/4 sdt garam.
• 1/2 sdt kaldu bubuk.
• 1 sdm gula pasir.
Bumbu kasar
• 1 sdm air asam jawa.
• 2 lembar daun jeruk.
• 1 lembar daun salam.
• 1 ruas lengkuas, memarkan.
• 1 batang serai, memarkan.
• 7 buah cabe rawit, iris menyerong.
• 1 sdm gula merah.
• 1 bungkus santan cair instan.
