Network
Cukup tambahkan bunga rosella kering ke teko dan tuangkan air mendidih di atasnya. Biarkan larut selama lima menit, lalu saring, maniskan jika perlu dan nikmati teh ini.
Cara Mengolah Bunga Rosella Menjadi Minuman Teh
Untuk mendapatkan manfaat terbaik dalam bunga rosella sebenarnya tidak begitu sulit. Kelopak bunga rosella bisa diolah menjadi teh yang menyehatkan.
Namun kesalahan dalam pengolahan dan penyimpanan akan mempengaruhi efektifitas kandungan zat yang terkandung dalam bunga rosella.
Berikut adalah saran pengolahan bunga rosella menjadi teh herbal:
- Untuk mendapatkan manfaat teh rosella, bunga yang sudah dipetik kemudian dijemur di bawah terik matahari selama 1-2 hari. Hal ini dilakukan untuk memudahkan pemisahan kelopak bunga dengan bijinya. Kemudian cuci dengan air bersih dan keringkan selama 3-5 hari.
- Peras kelopak bunga rosella, jika bisa menjadi bubuk berarti kadar air sudah mencapai 4-5%.
- Seduh 2-3 gram rosella dengan air panas sampai larut dan air berubah menjadi kemerahan.
- Tambahkan sedikit gula tapi untuk penderita diabetes gunakan gula rendah kalori. Teh rosella siap untuk dikonsumsi.
- Bisa juga setelah dipisahkan dari bijinya, bunga rosella segar yang sudah dicuci bersih bisa langsung diseduh dengan air hangat.
Selain dibuat teh, Bunga Rosella juga bisa dibuat selai, rujak, hingga lauk makanan seperti untuk bubur.
Teh rosella mengandung Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D, B1 dan B2, kandungan kalsium yang lebih tinggi yaitu sekitar 486 mg / per 100 gr.
Teh rosella juga mengandung magnesium, Omega 3, Besi, kalium, beta karoten, asam asetat dan 18 jenis asam amino, termasuk lignin dan arginin yang berperan dalam proses peremajaan sel tubuh.
Dari berbagai kandungan zat yang dimiliki, zat yang paling menarik adalah zat flavonoid yang disebut gossypetine, hibiscetine dan sabdaretin, antioksidan yang cukup kuat untuk digunakan melawan radikal bebas yang merusak tubuh manusia.***
