DEMAK BICARA - Potasium adalah salah satu mineral penting yang diperlukan oleh tubuh untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Memastikan asupan potasium yang cukup dalam diet kita penting untuk menjaga fungsi jantung, otot, dan sistem saraf yang optimal.
Dalam artikel ini, akan diulas berbagai makanan yang merupakan sumber potasium yang baik.
Baca Juga: Jangan Abaikan Potasium! Nutrisi Penting untuk Kesehatan Jantung dan Tekanan Darah
Makanan sumber potasium
1. Pisang
Pisang adalah salah satu buah yang paling terkenal sebagai sumber potasium. Satu buah pisang rata-rata mengandung sekitar 400-500 mg potasium, membuatnya menjadi camilan sehat yang kaya akan nutrisi.
2. Kentang
Kentang adalah sumber potasium yang baik, terutama jika dimakan dengan kulitnya. Satu kentang besar bisa menyediakan sekitar 900 mg potasium atau lebih. Kentang juga kaya akan serat dan vitamin C.
3. Alpukat
Alpukat adalah buah yang kaya akan lemak sehat dan serat, tetapi juga mengandung jumlah potasium yang signifikan. Satu buah alpukat besar bisa menyediakan sekitar 975 mg potasium.
4. Bayam
Bayam adalah sayuran hijau yang kaya akan nutrisi, termasuk potasium. Setengah cangkir bayam mentah mengandung sekitar 420 mg potasium. Bayam juga merupakan sumber serat, zat besi, dan vitamin K.
5. Kacang merah
Kacang merah adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang kaya akan potasium. Setengah cangkir kacang merah yang direbus mengandung sekitar 600 mg potasium, serta serat dan protein.
6. Ikan salmon
Salmon adalah sumber protein hewani yang kaya akan asam lemak omega 3 dan potasium. Sebuah porsi salmon panggang berukuran 100 gram dapat menyediakan sekitar 400 mg potasium.
7. Yogurt
Yogurt adalah sumber potasium yang baik, terutama varietas plain atau tanpa gula tambahan. Setengah cangkir yogurt bisa menyediakan sekitar 380 mg potasium, serta kalsium dan protein.
8. Jeruk
Jeruk adalah buah yang kaya akan vitamin C dan potasium. Sebuah jeruk berukuran sedang bisa menyediakan sekitar 240 mg potasium, membuatnya menjadi camilan yang segar dan bergizi.
9. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan seperti kacang almond, kacang tanah, dan kacang pistachio mengandung jumlah potasium yang signifikan. Mengonsumsi segenggam kacang-kacangan sebagai camilan sehat dapat membantu meningkatkan asupan potasium.
10. Wortel
Wortel adalah sumber potasium yang baik, serta kaya akan vitamin A dan serat. Setengah cangkir wortel potong mengandung sekitar 200 mg potasium.
Memasukkan makanan-makanan sumber potasium ke dalam diet sehari-hari dapat membantu menjaga kesehatan jantung, otot, dan sistem saraf.
Selain itu, konsumsi makanan alami yang kaya akan potasium juga dapat membantu mengurangi risiko hipertensi dan penyakit jantung.
Disarankan untuk memilih berbagai makanan sumber potasium dan mengonsumsinya secara seimbang sebagai bagian dari pola makan yang sehat.***