Network
DEMAK BICARA - Berikut ini resep mudah bumbu sate kambing yang lezat dan gurih sebagai sajian favorit di hari raya Idul Adha 2023.
Cara terbaik saat membuat resep sate kambing untuk sajian Idul Adha 2023 adalah merendam daging dengan bumbu atau marinasi minimal selama satu jam di dalam kulkas agar menjadi lebih empuk dan meresap.
Sate kambing juga merupakan olahan dengan resep mudah dengan bumbu lezat dan gurih sebagai kuliner yang cukup digemari termasuk saat perayaan Idul Adha 2023.
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Lezat dan Mudah untuk Sajian di Hari Raya Idul Adha, Simak Cara Membuatnya
Berikut ini resep mudah bumbu sate kambing yang lezat dan gurih selengkapnya:
Bahan
• 500 gr daging kambing, potong dadu 2 cm, rendam dalam air lalu tiriskan.
• Tusuk sate.
Bahan bumbu
• 3 siung bawang putih, haluskan.
• 1/2 sdt ketumbar bubuk.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 100 ml kecap manis.
• Air perasan jeruk nipis secukupnya.
Bahan pelengkap
• 50 gr kol, iris halus.
• 2 buah tomat merah.
• 10 buah cabe rawit.
• 10 siung bawang merah, iris.
• 5 sdm kecap manis.
• 1 buah jeruk nipis, potong jadi empat bagian.
• Acar mentimun secukupnya.
Cara membuat
1. Tusuk daging dengan tusukan sate. Isi setiap tusukan dengan jumlah sesuai selera.
2. Campurkan semua bahan bumbu olesan ke dalam wadah, lalu oleskan ke daging sate.
3. Bakar sate di atas bara api sambil sesekali dioles bumbu oles.
4. Bakar hingga berwarna kecoklatan, matang, dan harum.
5. Sate kambing siap disajikan dengan bahan pelengkap.
