Bahan:
- Daun singkong, petik dan cuci bersih
- Udang, bersihkan
- Santan kelapa
- Bumbu (cabai, bawang putih, ketumbar, garam)
Cara membuat: Tumis udang dan bumbu hingga harum. Tambahkan daun singkong dan santan, masak hingga daun layu. Sajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan beraroma.
Baca Juga: Eksplorasi Rasa: 5 Resep Olahan Tempe yang Lezat dan Bergizi
3. Balado Daun Singkong Tepung Krispi
Bahan:
- Daun singkong
- Tepung beras
- Bumbu balado (cabai, bawang merah, bawang putih, tomat)
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat: Celupkan daun singkong dalam adonan tepung dan goreng hingga krispi. Sajikan dengan bumbu balado pedas. Camilan ini cocok sebagai teman makan nasi.
Baca Juga: Kreasi Kuliner Terbaru: 5 Resep Olahan Tahu yang Lezat dan Bergizi
4. Gulai Daun Singkong Sederhana