DEMAK BICARA - Berikut resep cireng isi ayam, pas dijadikan ide jualan cemilan saat bulan Ramadhan nanti.
Untuk kamu yang masih mencari ide jualan di bulan Ramadhan cireng isi ayam gurih bisa jadi pilihan, dan resep bisa di lihat dalam artikel ini.
Bahan yang digunakan dalam resep cireng isi ayam ini terbilang mudah ditemukan di pasar dan masih terjangkau untuk ide jualan.
Dalam proses membuat resep cireng isi ayam ini terdiri dari dua step yaitu proses membuat kulit dan isian cireng.
Dan berikut resep cireng isi ayam yang bisa kamu coba dirumah untuk cemilan atau ide jualan saat Ramadhan tiba.
Resep Cireng Isi Ayam
Bahan kulit cireng
- Tepung kanji/aci 1 kg
- Terigu 6 sendok makan
- Penyedap rasa 1 bungkus
Bahan isian cireng
- Dada ayam 1/2 kg
- Bawang merah 7 biji
- Bawang putih 8 biji
- Cabe sesuai selera
- Penyedap rasa
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara pembuatan isian cireng ayam
- Siapkan air tambahkan lengkuas dan daun salam, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan dada ayam, tunggu hingga matang.
- Jika sudah matang, tiriskan, tunggu hingga dingin dan suir-suir potongan ayam tersebut.
- Sementara itu blender cabe, bawang merah, bawang putih hingga halus.
Baca Juga: Mudah dan Enak ! Klik Disini Untuk Resep Olahan Buah Pepaya Ada Smoothie Hingga Salsa
- Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan penyedap rasa, garam dan gula.
- Setelah bumbu harum, masukan suiran ayam aduk hingga bumbu merata, tambahkan air untuk membuat bumbu semakin meresap.
- Cicipi untuk memastikan rasa yang pas, jika sudah dirasa cukup tunggu hingga air menyusut.
- Dan isian cireng ayam siap disajikan.
Cara pembuatan kulit cireng ayam
- Didihkan air
- Siapkan wadah mangkuk campurkan tepung kanji/aci dan terigu, tambahkan penyedap rasa.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, aduk sampai kalis.
Untuk mengecek kulit cireng kalis atau tidak bisa diukur dengan adonan yang tidak nempel di tangan pada saat prose pengadukan.
Baca Juga: Mau Makan Malam Enak Tapi Sehat ? 3 Resep Makanan Ringan Mudah dan Enak Ini Bisa Kamu Coba !
Cara mencetak cireng isi ayam
- Ambil adonan (baluri dengan tepung kanji agar tidak lengket) pipihkan adonan kulit.
- Tambahkan isian ayam ditengah kulit.
- Lipat adonan menjadi dua bagian dan tekan ujungnya agar tertutup sempurna.
Atau untuk lebih rapih bisa menggunakan cetakan pastel.
- Ulangi sampai adonan habis
Cara penggorengan cireng isi ayam
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Jika sudah panas masukan cireng.
Baca Juga: 15 Rekomendasi Tempat Wisata Di Demak : Ada Makam Raja Demak Hingga Pantai Glagah Wangi
- Tunggu hingga cireng terangkat ke permukaan dengan sendirinya.
- Aduk perlahan hingga cireng matang dan garing.
- Tiriskan, dan cireng isi ayam siap disajikan.
Itulah resep cireng isi ayam yang bisa dijadikan ide jualan saat bulan Ramadhan atau untuk cemilan di rumah.***