Resep Olahan Salmon Mudah dan Sehat, Bisa Menjadi Salah Satu Menu Andalan Sajian Keluarga

DEMAK BICARA - Berikut resep olahan Salmon mudah dan enak, bisa menjadi salah satu menu keluarga.

Sudah bukan rahasia lagi Salmon mempunyai beragam manfaat bagi tubuh, karena kaya akan kandungan asam lemak omega-3, protein, vitamin dan mineral.

Salmon sendiri disarankan dikonsumsi setidaknya dua porsi dalam seminggu.

Dan berikut ada beberapa resep olahan salmon yang dikutip dari stylecraze.com yang bisa kamu coba di rumah.

Baca Juga: Tata Cara Sholat Qashar Lengkap Bacaan Niat dan Ketentuan, Kemudahan dari Allah Pada Saat di Perjalanan

Selain mudah resep ini juga terbilang sehat karena menggunakan bahan-bahan yang baik untuk tubuh.

1. Salmon Panggang, Brokoli dan Ubi jalar

Bahan

- Salmon fillet
- Brokoli
- Irisan ubi jalar
- Bawang cincang
- Bawang putih cincang
- Rosemary
- Air jeruk nipis
- Garam
- Bubuk lada hitam
- Minyak zaitun extra virgin

Baca Juga: Bacaan Doa Ketika Mimpi Buruk, Dengan Tulisan Arab, Latin dan Arti Memohon Perlindungan Dari Kejahatan Setan

Cara pengolahan

- Panaskan oven terlebih dahulu

- Campurkan brokoli, bawang merah, ubi jalar, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan taburi merica, panggang selama 10-15 menit.

- Sambil menunggu, tambahkan garam, merica, air jeruk nipis ke dalam fillet salmon.

- Keluarkan panggangan dan masukan fillet salmon ke dalamnya, ditambahkan setangkai rosemary diatasnya dan panggang selama 10 menit.

Baca Juga: 36 Nama Bayi Perempuan Terbaik Lengkap Dengan Artinya Ada Ashalina, Aresha, Shafiyah, Assyfa dan Maisara

- Dan salmon panggang siap dinikmati

2. Salmon Madu

Bahan

- Salmon fillet
- madu
- Air jeruk nipis
- Pasta bawang putih
- Bubuk jintan
- Selada cincang
- Seledri cincang
- Paprika merah cincang
- Daun ketumbar
- Bawang merah iris
- Bubuk lada hitam
- Minyak zaitun extra virgin
- Garam

Baca Juga: Bikin Takjub! 6 Manfaat Kurma Kering yang Luar Biasa, Skincare Mahal Tinggalkan Saja, Kulit Harus Sehat!

Cara pengolahan

- Campurkan madu, air jeruk nipis, garam, merica, bubuk jintan, pasta bawang putih.

- Oleskan campuran ke atas fillet salmon dan diamkan selama 10 menit.

- Panaskan wajan, tambahkan minyak zaitun extra virgin secukupnya.

- Tambakan bawang dan goreng sampai matang, lalu masukan paprika merah, garam dan merica dan pindahkan ke dalam wadah.

- Goreng fillet salmon di bekas wajan penggorengan

Baca Juga: Harga iPhone 14 sampai iPhone 14 Pro Max Lengkap dengan Spesifikasi yang Dilengkapi Fitur Terbaru Apple

- Campurkan seledri di atas piring saji serta tambahkan sedikit garam, merica, air jeruk nipis dan tambahkan sayur tumis.

- Letakan fillet salmon di atasnya dengan ditaburi daun ketumbar.

3. Salad Salmon

Bahan

- Salmon kukus
- Bayam bayi
- Ujung asparagus
- Tomat cincang
- Pita zucchini
- Yogurt
- Minyak zaitun
- Air jeruk nipis
- Garam
- Merica
- Daun ketumbar

Baca Juga: 6 Rekomendasi Tempat Wisata Yang Bisa Dikunjungi Saat Liburan Akhir Tahun Bersama Keluarga Indah nan Menawan

Cara Pengolahan

- Rebus zucchini, ujung asparagus dan bayam bayi dengan tambahan garam, selama 2-3 menit, tiriskan, lalu langsung masukan ke dalam air es.

- Campurkan yogurt, air jeruk nipis, minyak zaitun, garam, merica dan daun ketumbar.

- Parut salmon kukus dengan garpu.

- Potong asparagus rebus dan masukan semua bahan dan tomat ke campuran saus yogurt.

Baca Juga: Rekomendasi Kado Hari Ibu, Sebagai Ungkapan Terimakasih dan Cinta Untuk Orang Tua Tersayang

- Percantik dengan daun ketumbar diatasnya.

Itulah resep olahan salmon yang bisa kamu coba dirumah.***