Network
DEMAK BICARA - Bagi Anda ingin memasak makanan Khas Bali Sate Lilit mudah di rumah, silahkan simak resep mudah dalam artikel ini.
Sate lilit awalnya merupakan makanan khas Bali yang berasal dari daerah Klungkung, Anda dapat menyimak dalam artikel ini resep Sate Lilit.
Namun, karena rasanya yang enak, kini Sate Lilit dapat ditemukan berbagai daerah di Bali, seperti Badung, Denpasar, Gianyar, dll.
Pada zaman Dulu, sate lilit hanya dibuat dari daging babi dan ikan. Namun semenjak banyaknya turis lokal berdatangan ke Bali, Sate Lilit mengalami modifikasi menggunakan daging ayam.
Berikut kami sajikan resep Sate Lilit yang terbuat dari daging ayam bercita khas rasa Bali untuk kamu.
Bahan Utama
250 gr daging ayam giling
Kelapa parut 50 gr
Batang serai, untuk tusukan sate
Bumbu Halus
2 ruas jari Kunyit
2 ruas jari Lengkuas
2 ruas jari Jahe
2 ruas jari Kencur
6 siung bawang putih
10 siung bawang merah
4 buah cabe besar
4 buah cabe kecil (sesuai selera)
1 sdt Ketumbar
1/2 sdt Merica putih
1/2 sdt Merica Hitam
3 buah Kemiri
Baca Juga: Chord Gitar dan Lirik Lagu Seluruh Cinta Siti Nurhaliza Feat Cakra Khan Ost Love Story The Series
5 batang serai
2 lembar daun jeruk
1 sdt terasi
2 sdm minyak goreng
Garam dan Gula secukupnya
Penyedap rasa
Cara Memasak
1. Haluskan semua bumbu dan tumis dengan minyak. Tumis hingga matang dan wangi.
2. Sangrai kelapa hingga kering dan kecoklatan.
3. Campur daging ayam giling, kelapa sangrai, dan bumbu yang sudah matang sampai merata. Beri penyedap rasa bila ingin lebih gurih.
4. Kepal-kepal adonan sate di batang sereh hingga berbentuk lonjong sempurna.
5. Panggang di atas teflon. Tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket.
Sate Lilit ayam khas Bali kini sudah bisa kamu nikmati.
Sate Lilit ayam ini khas Bali ini akan semakin nikmat bila dimakan dengan sambal matah.
Itulah resep Sate Lilit ayam khas bali bercita rasa lezat, yang bisa kamu masak untuk keluarga tercinta di rumah.***
