Network
DEMAK BICARA - Sarapan adalah waktu untuk seseorang mengisi kembali pasokan glukosa dalam tubuh guna meningkatkan energi setelah ‘puasa’ semalaman saat tidur.
Sarapan juga membantu memenuhi nutrisi penting lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh. Oleh karenanya, Anda tidak boleh melewatkan waktu sarapan dan perlu memerhatikan asupan gizi dari menu sarapanmu.
Menu sarapan yang bergizi dan seimbang dapat memberikan Anda energi yang cukup untuk berkegiatan seharian dan mencegah Anda makan terlalu banyak di waktu makan berikutnya.
Berikut adalah daftar menu sarapan sehat yang nikmat dan bergizi:
1. Telur
Anda pasti pernah menjadikan telur sebagai menu untuk sarapan bukan? Telur memang memiliki rasa yang nikmat saat disantap. Tapi tahukah Anda kalau ternyata telur juga sangat menyehatkan?
Penelitian menunjukkan bahwa makan telur saat sarapan pagi dapat meningkatkan perasaan kenyang, membantu menjaga kestabilan kadar insulin dan gula darah, serta dapat mengurangi asupan kalori pada waktu makan berikutnya.
Selain itu, kuning telur juga mengantung lutein dan zeaxanthin, yaitu kandungan antioksidan yang dapat mencegah gangguan pada mata, seperti katarak.
Baca Juga: Dzikir Al Matsurat Pagi, Doa Pembuka Rezeki Dari Segala Penjuru
2. Oatmeal
Oatmeal mengandung serat unik yang disebut oat beta-glucan. Serat ini memiliki banyak manfaat yang baik untuk kesehatan, seperti mengurangi kolesterol.
Selain itu oatmeal juga kaya akan antioksidan yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah.
Untuk meningkatkan kandungan protein dalam oatmeal, Anda bisa mencampur oatmeal dengan susu sebagai pengganti air.
Anda juga bisa menambahkan potongan buah-buahan yang Anda suka untuk menambah cita rasa oatmeal.
3. Chia Seed
Menu sarapan pagi sehat berikutnya adalah chia seed yang bergizi dan merupakan salah satu sumber serat terbaik.
Chia seed dapat membantu mengurangi rasa lapar, meningkatkan gula darah, dan menurunkan tekanan darah dalam waktu yang bersamaan.
Ini karena chia seed mengandung antioksidan yang tinggi, yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
Anda bisa mencampurkan chia seed dengan oatmeal, yogurt, atau bahkan membuat puding chia seed yang nikmat dan bergizi sebagai menu sarapan sehat.
4. Greek Yogurt
Selain memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat, ternyata greek yogurt juga kaya akan gizi yang baik untuk kesehatan.
Greek yogurt memiliki kandungan protein yang tinggi dan telah terbukti dapat mengurangi rasa lapar. Ini karena ia memiliki efek termal yang lebih tinggi dibandingkan dengan lemak atau karbohidrat.
Anda bisa membuat menu sarapan pagi yang sehat dan bergizi menggunakan greek yogurt, campuran buah beri, dan potongan buah lainnya untuk meningkatkan kandungan serat, vitamin, dan mineral dalam menu sarapanmu.
5. Berries
Seperti yang sudah diketahui banyak orang, berries atau buah-buahan beri memiliki kandungan antioksidan yang sangat tinggi.
Jenis buah beri yang populer dan menjadi favorit banyak orang adalah strawberry, blueberry, raspberry, dan blackberry.
Buah-buahan beri ini memiliki kandungan gula yang lebih rendah dibandingkan dengan jenis buah lainnya. Selain itu mereka juga kaya akan serat yang baik untuk tubuh.
Anda bisa menambahkan campuran buah beri ke dalam oatmeal, yogurt, atau membuatnya menjadi smoothie yang lezat dan bergizi.
6. Teh Hijau
Teh hijau atau yang juga dikenal dengan nama green tea atau matcha ini merupakan salah satu minuman paling sehat yang ada di bumi.
Ini karena teh hijau memiliki kandungan antioksidan yang tinggi yang dikenal sebagai EGCG, yang dapat berfungsi untuk membantu melindungi otak, jantung, dan sistem saraf dari kerusakan yang tidak diinginkan.
Selain itu, teh hijau juga mengandung kafein yang dapat meningkatkan suasana hati, kewaspadaan, serta tingkat metabolisme. Sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan pagi untuk diet sehat.
7. Kacang-kacangan
Selain nikmat dijadikan sebagai cemilan, ternyata kacang-kacangan juga dapat dijadikan sebagai menu sarapan pagi yang sehat dan enak.
Semua jenis kacang memiliki kandungan magnesium, potasium, dan lemak tak jenuh yang tinggi. Kandungan-kandungan ini sangat baik untuk mengurangi risiko penyakit jantung, mengurangi resistensi insulin, dan mengurangi peradangan.
Ada berbagai jenis kacang yang dapat Anda jadikan sebagai menu sarapan, seperti kacang almond dan kacang Brazil.
Anda juga bisa menjadikan kacang-kacangan sebagai pelengkap menu sarapan pagi sehat Anda.
8. Buah-buahan Tinggi Serat
Buah merupakan sumber vitamin, serat, dan kalium yang baik bagi tubuh. Selain itu, buah-buahan juga memiliki kandungan antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit.
Kandungan serat dan air yang tinggi dalam buah dapat meningkatkan perasaan kenyang, sehingga sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan.
Ada berbagai cara yang dapat Anda lakukan untuk menjadikan buah sebagai menu sarapan sehat. Misalnya seperti membuat buah potong, smoothie, atau mencampurkannya dengan greek yogurt.
9. Flaxseed
Flaxseed atau biji rami merupakan makanan yang akan akan serat kental dan antioksidan. Kandungan serat ini dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, flaxseed juga dapat membantu mengurangi kadar gula dalam darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
Anda dapat mencampurkan flaxseed ke dalam smoothie bowl, menjadikannya topping oatmeal atau greek yogurt untuk membuat menu sarapan yang sehat, nikmat, dan bergizi.
10. Protein Shake
Protein shake adalah salah satu minuman yang cocok untuk dikonsumsi sebelum memulai hari. Anda dapat membuat protein shake menggunakan protein whey bubuk yang dicampurkan dengan air atau smoothie.
Protein whey adalah protein yang paling cepat diserap oleh tubuh. Selain itu, studi menunjukkan bahwa protein whey dapat mengurangi nafsu makan berlebih dan menstabilkan kadar gula dalam darah.
Anda juga bisa mencampurkan protein whey dengan buah-buahan, sayuran hijau, biji-bijian, dan selai kacang.
Itu dia daftar menu sarapan pagi yang sehat dan bergizi.
Anda bisa menggabungkan beberapa menu makanan di atas untuk membuat satu hidangan sarapan yang nikmat.***
