Network
Baca Juga: Resep Kue Bulan Kacang Hijau yang Mudah Ala Rumahan, Cara Membuat Mooncake Manis dan Lembut di Lidah
Bahan-bahan Pancake:
2 buah telur
1 ½ - 2 sdm gula pasir
200 ml susu cair
14 sdm tepung terigu protein rendah
2 sdt baking powder
⅓ sdt bubuk vanilli
Bahan-bahan Saus Cokelat (opsional):
130 gr cokelat (dark atau milk chocolate, sesuai selera)
350 ml susu cair
20 gr maizena, dicampur air secukupnya
Garam secukupnya
Cara Membuat Pancake:
1. Pertama, buat saus cokelat terlebih dulu. Siapkan tepung maizena dengan air secukupnya lalu larutkan, dan sisihkan.
2. Siapkan panci, masukkan 350 ml susu cair, cokelat, dan sedikit garam. Lalu panaskan di atas kompor dengan api kecil hingga cokelatnya larut sambil diaduk.
3. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga tingkat kekentalan yang dimau. Jika sudah, angkat saus cokelat dan sisihkan.
4. Lalu buat adonan pancake, siapkan dua butir telur dengan 1 ½ sdm gula pasir lalu kocok hingga rata.
5. Masukkan bubuk vanili dan 250 ml susu cair ke dalam adonan telur lalu aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan baking powder dan terigu, aduk hingga adonan lembut.
6. Setelah adonan jadi, panaskan teflon di atas api sedang. Kamu tidak perlu menambahkan minyak atau mentega, agar adonannya mulus. Tuangkan adonan ke atas teflon menggunakan sendok secara perlahan dan bolak-balik hingga matang.
7. Pancake siap disajikan! Agar semakin lengkap, tuangkan saus cokelat di atasnya sesuai selera.
