DEMAK BICARA - Inilah lima resep makanan sehat, yang bisa dijadikan salah satu menu saat berbuka puasa dan sahur di bulan Ramadhan untuk menjaga kesehatan.
Di bawah ini terdapat lima resep makanan sehat yang bisa menjadi salah satu pilihan saat berbuka puasa di bulan Ramadhan dimana terbuat dari bahan-bahan yang mudah ditemukan dan baik untuk tubuh.
Deretan resep makanan dibawah ini termasuk sebagai makanan ringan dengan perpaduan bahan-bahan bergizi yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh bisa disajikan untuk buka puasa atau cemilan setelah sholat tarawih.
Dan berikut kami sajikan resep makanan sehat yang dirangkum dan dikutip dari stylecraze.com.
Baca Juga: Bacaan Doa Nabi Musa Dalam Al-Quran : Memohon Dimudahkan Urusan Hingga Memohon Ampunan
1. Brokoli Casserole
Makanan sehat ini bisa membantu menurunkan kolesterol.
Bahan
- Brokoli
- Wortel cincang
- Zucchini potong
- Kacang hijau
- Terong
- Tahu
- Minyak zaitun
- Herba kering
- Air jeruk nipis
- Garam
- Lada hitam
Cara pembuatan
- Campurkan sayuran dengan minyak zaitun, bumbu kering, air jeruk nipis, garam dan lada hitam.
- Masukan sayuran ke panci casserole, hancurkan tahu dan taburi diatasnya.
- Panggang selama 15 menit, dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
- Dan makanan sehat siap dihidangkan.
Baca Juga: Sajian Berbuka Favorit Otak-Otak Bakar Tenggiri, Cek Resep Buka Puasa Ramadhan Disini
2. Quinoa Salad
Makanan ini cocok untuk kamu yang sedang proses menghilangkan lemak.
Bahan
- Quinoa
- Wortel cincang
- Bawang cincang
- Paprika cincang kuning
- Tomat cincang
- Mentimun cincang
- Biji jagung manis
- Minyak zaitun
- Bawang putih cincang
- Daun ketumbar
- Air jeruk nipis
- Garam
- Lada hitam
Cara pembuatan
- Panasakan minyak zaitun, goreng bawang putih sebentar dan bawang merah masak hingga matang.
- Tambahkan air, garam, merica, dan quinoa masak hingga 15 menit dengan api sedang.
- Tunggu hingga matang dan tiriskan.
- Potong daun ketumbar dan tambahkan wortel, paprika, mentimun. tomat, jagung manis, lalu campur semua bahan dengan quinoa tadi.
- Setelah tercampur taburi garam, merica dan air jeruk nipis sesuai selera di atasnya.
3. Smoothie
Selain mempunyai citarasa yang enak dan segar smoothie sehat yang satu ini pas untuk membantu meremajakan kulit kamu.
Bahan
- Buah persik
- Seledri cincang
- Bayam bayi
- Madu
- Garam himalaya merah muda
Cara pembuatan
- Masukan buah persik, seledri, bayam bayi dan blender hingga halus.
- Tuang smoothie ke dalam gelas dan tambahkan madu dan garam himalaya diatasnya.
4. Salad Buah
Salad buah bisa menjadi cemilan sehat setelah sholat tarawih atau waktu berbuka.
Bahan
- Apel
- Pepaya
- Buah prem kering
- Nanas
- Bubuk biji jintan
- Bubuk biji adas
- Air jeruk nipis
- Garam himalaya
Cara pembuatan
- Masukan semua bahan kedalam satu mangkuk
- Aduk hingga merata dan salad siap dinikmati
Baca Juga: Resep Kacang Panggang Madu Mudah dan Enak, Pas Untuk Suguhan Saat Lebaran Untuk Kumpul Keluarga
5. Salmon Panggang
Bahan
- Salmon fillet
- Brokoli
- Irisan ubi jalar
- Bawang cincang
- Bawang putih cincang
- Rosemary
- Air jeruk nipis
- Garam
- Bubuk lada hitam
- Minyak zaitun extra virgin
Cara pengolahan
- Panaskan oven terlebih dahulu
- Campurkan brokoli, bawang merah, ubi jalar, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan taburi merica, panggang selama 10-15 menit.
- Sambil menunggu, tambahkan garam, merica, air jeruk nipis ke dalam fillet salmon.
- Keluarkan panggangan dan masukan fillet salmon ke dalamnya, ditambahkan setangkai rosemary diatasnya dan panggang selama 10 menit.
- Dan salmon panggang siap dinikmati bersama olahan ubi jalardan brokoli.
Demikian 5 resep makanan sehat yang bisa menjadi salah satu pilihan menu di bulan Ramadhan.***