Resep dan Cara Membuat Stik Keju, Camilan Renyah Lengkapi Hari Raya Lebaran

DEMAK BICARA - Saat momen Lebaran atau Idul Fitri tiba, masyarakat Indonesia biasa memeriahkannya dengan menyajikan aneka kue kering, tak terkecuali cheese stick atau stik keju, simak resep dan cara membuat sajian tersebut di sini.

Cheese stick atau stik keju menjadi salah satu camilan favorit yang juga biasa disajikan saat momen Lebaran, resep dan cara membuat snack yang satu ini pun cukup mudah.

Rasanya yang gurih dan renyah membuat cheese stick atau stik keju menjadi camilan yang seringkali melengkapi suasana Hari Raya Lebaran disamping resep dan cara membuat yang sangat mudah.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Selai Durian, Varian Lezat untuk Hari Raya Lebaran 2024

Berikut ini resep dan cara membuat cheese stick atau stik keju yang renyah dan gurih untuk melengkapi momen lebaran:

Bahan-bahan

• 200 gr tepung terigu.
• 150 gr tepung tapioka.
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt garam.
• 60 gr mentega.
• 100 gr keju parut.
• 1 butir telur.
• 150 ml air es.
• Minyak goreng.

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu, tapioka, baking powder, dan garam, aduk rata lalu ayak.
2. Tambahkan mentega dan keju parut, aduk rata.
3. Tambahkan telur kocok, aduk sambil tuangkan air es sedikit demi sedikit.
4. Aduk hingga adonan tidak lengket lalu simpan di lemari es diamkan selama 30 menit.
5. Bagi adonan menjadi dua bagian lalu tipiskan.
6. Cetak adonan menggunakan penggiling mie.
7. Potong adonan hasil cetakan sesuai selera.
8. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
9. Masukan adonan tadi sedikit demi sedikit, goreng hingga matang.
10. Tiriskan dan tunggu hingga dingin.
11. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples dan siap disajikan.

Itulah resep dan cara membuat cheese stick atau stik keju yang renyah dan gurih untuk lengkapi momen Lebaran.***