Baca Juga: Makna Kesederhanaan dan Kelestarian dalam Seporsi Nasi Ndoreng Khas Demak
Asem-asem Demak
Asem-asem Demak; sayur yang terbuat dari daging sapi dimasak pedas, berkuah, segar karena menggunakan tomat hijau atau belimbing sayur dan asam jawa.
Baca Juga: Sluurp! Asam Pedas Manis Asem-asem Demak Khas RM Rahayu
Sop Balungan
Sop Balungan; yaitu sayur sop yang berbahan utama tulang kerbau/sapi berbalut daging tipis.
Baca Juga: Sop Balungan Cipto Roso Demak, Legenda Rasa Sang Pelopor
Wedang Pekak