Network
Bahan-Bahan Bakwan Sayur
150 gr wortel yang sudah dipotong tipis memanjang
150 gr kubis iris halus
1 batang daun bawang yang sudah diiris halus
½ batang seledri yang telah diiris halus
8 siung bawang putih
½ sdt merica putih bubuk
1 telur ayam, kocok lepas
150 gr tepung terigu
70 g tepung beras
220 ml air
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara Membuat Bakwan Sayur
- Pertama, cuci bersih sayur-sayur yang akan digunakan.
- Selanjutnya, haluskan bawang putih, Anda bisa menggunakan chopper untuk memudahkan proses penghalusan.
- Setelah semua bahan telah siap, masukkan bahan dan bumbu ke dalam wadah yang cukup untuk menampung seluruh adonan. Termasuk tepung terigu, tepung beras serta sayuran, air dan telur. Terus mengaduk sampai adonan tercampur merata.
- Siapkan minyak yang akan digunakan untuk menggoreng bakwan. Panas minyak dengan api sedang dan pastikan minyak sudah benar-benar panas.
- Jika minyak dirasa sudah cukup panas, Anda bisa mengambil adonan menggunakan sendok lalu tuang kedalam minyak panas.
- Goreng bakwan jagung hingga berwarna kuning keemasan. Rahasia agar bakwan sayur terasa garing dan renyah adalah masukkan adonan tidak terlalu tebal.
- Bila bakwan sayur telah berubah warna kuning keemasan, Anda bisa langsung mengangkat dan tiriskan minyaknya.
- Bakwan sayur lezat dan garing sudah siap disajikan.
Nah, itu dia resep bakwan sayur renyah dan tahan lama untuk dibuat di rumah.
Bakwan jagung bisa Anda konsumsi sebagai camilan gorengan atau lauk nasi hangat, lho.
Anda juga bisa menggunakan saus tomat, saus sambal, atau cabai sebagai teman makan bakwan sayur agar semakin nikmat.***
