Network
Baca Juga: Link nonton Serigala Terakhir season 2 epsisode 1 2 3, Penanyangan Spesial Langsung 3 Episode
Bumbu Halus dan Minyak:
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 butir kemiri yang sudah disangrai
Seruas kunyit
100 ml minyak sayur
3 siung bawang putih yang sudah dicincang
Bahan Kuah:
Tulang-tulang, kepala, leher, dan kaki ayam
1,5 liter air
Baca Juga: Apa Itu AI Green Screen Filter? Begini Cara Buat AI Green Screen Filter yang Viral di TikTok
Cara Membuat Mie Ayam Enak
1. Pisahkan ayam dari tulang dan kulit. Ambil dagingnya, lalu potong kotak-kotak.
2. Panaskan minyak diatas wajan, lalu tumis bumbu halus dengan sereh, jahe, dan daun salam hingga harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong kotak-kotak, lalu tumis hingga berubah warna.
4. Tambahkan kecap, merica, garam, gula, dan air kaldu secukupnya, lalu masak hingga semua bumbu meresap.
5. Selanjutnya, tuang minyak sayur diatas wajan.
6. Masukkan kulit dan lemak ayam, lalu masak dengan api kecil.
7. Angkat, dan masukkan bawang putih cincang dan dimasak hingga matang.
8. Rebus tulang, leher, kepala, dan kaki ayam dengan air mendidih.
9. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
10. Masak dengan api kecil hingga matang. Saring kuahnya dan kaldu ayam siap digunakan
11. Untuk penyajiannya, mie yang telah direbus diaduk rata dengan 1 sendok makan minyak ayam, 1 sendok teh kecap ikan, dan ½ sendok teh merica.
12. Tuangkan mie ke dalam mangkuk, lalu beri toping ayam dan caisim.
Tambahkan daun bawang dan bawang goreng sebagai pelengkapnya.
Lalu, mie ayam enak dan sedap sudah siap disajikan dengan sambal, saus, dan kuah kaldu ayam. Anda bisa menikmatinya di rumah!
Itu dia resep mie ayam enak ala abang-abang yang bisa Anda buat di rumah.***
