Network
DEMAK BICARA - Protein, baik nabati maupun hewani merupakan nutrisi penting dalam pemenuhan kebutuhan tubuh dan kesehatan.
Terdapat dua sumber utama protein yang sering diperdebatkan dalam dunia nutrisi dan kesehatan, yakni protein nabati dan protein hewani.
Pertanyaannya adalah mana yang lebih baik untuk kesehatan dan juga lingkungan? Potein nabati atau protein hewani?
Baca Juga: Kebiasaan yang Dapat Memicu Penyakit Paru-paru Basah: Sebaiknya Diubah!
Protein Nabati
Protein nabati ditemukan dalam berbagai sumber makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, tahu, tempe, dan sayuran hijau. Beberapa keuntungan protein nabati adalah:
1. Rendah lemak jenuh
Protein nabati biasanya memiliki sedikit lemak jenuh, yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Kandungan serat
Sumber protein nabati kaya akan serat yang mendukung pencernaan sehat dan mengurangi risiko diabetes tipe 2.
3. Beberapa nutrisi
Makanan nabati juga menyediakan nutrisi penting seperti serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.
Protein Hewani
Protein hewani berasal dari sumber seperti daging, ikan, telur, dan produk susu. Keuntungan protein hewani meliputi:
1. Protein lengkap
Protein hewani biasanya mengandung semua asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh.
