Network
Demak Bicara - Jika kamu berkunjung ke Kabupaten Wali di Demak pasti kamu akan mudah menemukan salah satu minuman khasnya yakni Wedang Pekak.
Mungkin jika kamu tinggal di Kawasan Jawa Tengah yang lain lebih sering menemukan Wedang Jahe atau Wedang ronde. Nah, kamu harus mencoba Wedang Pekak ini.
Baca Juga: Krupuk Catak Khas Demak, Cemilan dengan Harga dan Khasiat Istimewa
Mudah dan Menghangatkan
Wedang Pekak merupakan salah satu kuliner asli dari Demak yang menggunakan berbagai jenis rempah sebagai bahan pembuatan.
Bahan – bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Wedang Pekak yakni daun pekak, gula pasir, jahe, daun pandan, cengkeh, kayu manis, merica bubuk serta serai.
Cita rasa minuman ini adalah pedas-pedas manis. Aroma wanginya berasal dari kayu manis dan daun pandan. Cocok bila disajikan dengan jeruk nipis, susu, kopi, teh, atau original pun tetap nikmat.
Pekak merupakan nama lain dari Bunga Kembang Lawang. Bunga ini dikenal memiliki rasa yang mirip dengan adas manis.
Baca Juga: Bulan Syaban dan 5 Peristiwa Penting Didalamnya: Ajal Ditentukan, Shalawat Diperintahkan
