Manfaat Bayam Merah Untuk Kesehatan, Kandungan dan Efek Samping Apabila Mengkonsumsi Berlebihan

DEMAK BICARA - Bayam merah dikenal sebagai jenis sayuran yang padat nutrisi. Salah satu kandungannya yang baik untuk kesehatan tubuh adalah antosianin, yakni senyawa yang memiliki efek antioksidan.

Bayam merah memiliki warna merah pada daunnya. Warna merah inilah yang mengindikasikan adanya kandungan antioksidan lebih tinggi dibandingkan bayam hijau.

Khasiat bayam merah membuatnya mampu melancarkan sistem pencernaan, menjaga kadar gula darah, dan mengobati berbagai penyakit.

Baca Juga: Manfaat Daun Salam Untuk Kesehatan, Inilah Kandungan Daun Salam yang Banyak Khasiat, Bisa Untuk Stroke

Nah, untuk lebih rincinya lagi, simak penjelasan bayam merah. Mulai dari kandungan, manfaat, hingga efek sampingnya di bawah ini:

Kandungan Bayam Merah

Kandungan ini pula yang memberikan warna merah pada jenis sayuran ini. Lebih detailnya lagi, berikut adalah kandungan bayam merah per 100 gram (g):

Beta karoten: 7.325 miligram (mg)
Energi: 41 kilokalori (kkal)
Fosfor: 80 mg
Karbohidrat: 6,3 g
Kalsium: 520 mg
Kalium: 60 mg
Lemak: 0,8 g
Natrium: 20 mg
Niacin: 0,1 mg
Protein: 2,2 g
Serat: 2,2 g
Zinc: 0,8 mg
Tiamin: 0,2 mg
Riboflavin: 0,1 mg
Tembaga: 200 mikrogram (mcg)
Zat besi: 7 mg

Baca Juga: Mengenal Apa Itu Daun Eucalyptus, Tanaman yang Wangi Berasal dari Australia