Cara Mengolah Sarang Burung Walet dengan Baik dan Benar Agar Kandungan Nutrisi Tidak Hilang

Simak beberapa fakta menariknya di bawah ini:

Sarang burung walet dibuat di langit gedung tinggi karena burung walet ingin menghindari predator.

Harga sarang burung walet bervariasi, tergantung dengan jenisnya.

Sarang walet jenis patahan memiliki harga sekitar Rp 8 juta per kilogram (kg), jenis sarang walet sudut di kisaran Rp 9 juta/kg, dan jenis sarang walet mangkuk sebesar Rp 13 juta/kg.

Tidak hanya berwarna putih, sarang walet juga ada yang berwarna kuning dan merah.

Banyak yang mengatakan sarang burung walet merah dihasilkan dari darah burung walet.

Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa warna merah tersebut hasil dari oksidasi dan mineral yang diserap dari lingkungan atau makanan burung walet.

Kandungan Sarang Burung Walet

Tidak hanya untuk kecantikan, sarang burung walet memang tidak diragukan lagi akan manfaatnya untuk kesehatan.

Berbagai manfaat ini tentu tak lepas dari berbagai kandungan di dalamnya.