Cara Mengolah Sarang Burung Walet dengan Baik dan Benar Agar Kandungan Nutrisi Tidak Hilang

DEMAK BICARA - Sarang burung walet atau yang dikenal sebagai edible bird’s nest ini memiliki tekstur kering tapi setelah diolah biasanya bertekstur lembut dan kenyal.

Lazimnya, sarang ini dikonsumsi dalam bentuk olahan sup atau es sarang burung.

Bukan rahasia apabila sarang burung walet memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, Anda.

Harga dari sarang burung walet pun tergolong mahal karena proses pengolahannya yang cukup panjang dan khasiat yang ditawarkan.

Baca Juga: Manfaat Sarang Burung Walet Untuk Kesehatan dan Kecantikan, Sumber Antioksidan Tinggi dan Mineral

Cara Konsumsi & Mengolah Sarang Burung Walet

Umumnya, sarang burung walet dikonsumsi dalam bentuk olahan sup. Berikut adalah cara membuatnya:

1. Pertama-tama, siapkan sarang burung walet yang telah dibersihkan.
2. Masukkan sarang burung walet tersebut ke dalam mangkuk dan tambahkan air hingga sarang walet telah terendam.
3. Berikan gula batu ke dalam mangkuk tersebut.
4. Letakkan mangkuk ke dalam panci yang telah diisi air (pastikan air dapat merendam hingga setengah permukaan mangkuk).
5. Masak hingga air dalam panci mendidih.
6. Tutup panci kemudian biarkan selama 15 menit.
7. Angkat, sarang burung walet siap dinikmati.

Baca Juga: Kakak Dulu Lebih Parah Dek, Trending di Twitter Gara-gara Ospek Untirta, Ada Apa? Ini Penjelasannya

Perlu Anda ketahui bahwa sarang walet tidak boleh direbus secara langsung. Sebab dapat mengurangi efektivitas dari manfaatnya.