Makanan Kaya Asam Folat: Sumber Nutrisi Penting untuk Kesehatan Janin dan Ibu Hamil

DEMAK BICARA - Asam folat, atau yang dikenal sebagai vitamin B9, adalah nutrisi penting yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh, terutama dalam pembentukan sel darah merah dan sintesis DNA.

Kekurangan asam folat dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, termasuk anemia dan masalah perkembangan selama kehamilan. Untuk memastikan kecukupan asam folat, penting untuk memasukkan makanan yang kaya nutrisi ini dalam pola makan sehari-hari.

Berikut adalah beberapa makanan yang merupakan sumber asam folat yang baik:

Baca Juga: Berdayakan Bisnis Lokal, Shopee 12.12 Birthday Sale Tingkatkan Transaksi Produk Lokal hingga 10 Kali Lipat

1. Sayuran Hijau

Sayuran hijau merupakan salah satu sumber asam folat yang paling kaya. Brokoli, bayam, kangkung, dan sayuran hijau lainnya mengandung jumlah asam folat yang signifikan. Menambahkan sayuran hijau ke dalam salad atau sebagai sajian utama dapat menjadi cara lezat untuk memenuhi kebutuhan asam folat.

2. Kacang-Kacangan dan Biji-Bijian

Kacang-kacangan seperti kacang hitam, kacang kedelai, dan kacang polong merupakan sumber asam folat yang baik. Biji-bijian seperti biji bunga matahari, biji labu, dan biji chia juga mengandung jumlah asam folat yang cukup. Sajikan kacang-kacangan sebagai camilan sehat atau tambahkan biji-bijian ke smoothie atau yoghurt.

3. Buah-Buahan

Beberapa buah-buahan juga mengandung asam folat. Jeruk, alpukat, dan pisang adalah contoh buah-buahan yang kaya akan vitamin B9 ini. Nikmati buah-buahan sebagai camilan atau tambahkan ke dalam sarapan cereal atau salad buah.

4. Daging dan Produk Hewani

Daging, terutama hati sapi, ayam, dan ikan, mengandung asam folat. Selain itu, produk susu seperti susu dan yoghurt juga bisa menjadi sumber asam folat. Pastikan untuk memilih sumber protein yang sehat dan rendah lemak.

5. Telur

Telur merupakan makanan yang mengandung asam folat. Telur dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau dijadikan omelet. Telur juga dapat diintegrasikan ke dalam hidangan lain, seperti salad atau sandwich.