Network
Dalam setiap 100 gram kerang masak, Anda akan mendapatkan vitamin B di bawah ini:
Tiamin (B1): 10%
Riboflavin (B2): 25%
Niasin (B3): 17%
Folat (B9): 7%
Kobalamin (B12): 1.648%
Kerang memiliki nutrisi lain yang mirip dengan tiram. Kedua produk laut tersebut sama-sama mengandung asam lemak sehat omega 3, protein, mineral selenium, hingga zat besi.
7. Daging ayam
Mungkin tak ada yang berani menolak ayam panggang maupun sup ayam. Sebagai makanan yang mungkin menjadi favorit banyak orang, daging ayam juga menjadi makanan yang mengandung vitamin B yang cukup mengesankan.
Berikut ini vitamin B dari 100 dada ayam masak tanpa kulit beserta persentase kecukupan hariannya:
Riboflavin (B2): 7%
Niasin (B3): 69%
Asam pantotenat (B5): 10%
Piridoksin (B6): 30%
Kobalamin (B12): 6%
8. Sayuran hijau
Selain makanan hewani, sayuran yang mengandung vitamin B adalah sayuran hijau. Jenis vitamin B yang paling banyak di sayuran hijau adalah folat (B9), yang menjadi nutrisi penting selama kehamilan.
Berikut ini kandungan folat dalam 85 gram beberapa jenis sayuran hijau dan angka kecukupan gizi hariannya:
Sayur bayam masak: 31%
Lobak masak: 25%
Selada romaine mentah: 29%
Untuk meminimalkan hilangnya folat karena memasak sayuran, Anda lebih disarankan untuk mengukus sayuran tersebut hingga separuh empuk dan renyah.
10. Kacang-kacangan
Makanan yang banyak mengandung vitamin B juga berasal dari kacang-kacangan, sebagai produk nabati.
