Network
Saus Bolognese ini terbuat dari bahan utama daging sapi dan tomat dan bisa dikombinasikan dengan berbagai jenis sayuran maupun pasta.
Namun daripada menggunakan saus instan lebih baik membuat sendiri karena lebih lezat dan sehat tentunya.
Baca Juga: Resep Cemilan Sehat Makanan Ringan Untuk Menemani Diet Maupun Santai di Akhir Pekan
Bahan-bahan:
1 paket spaghetti
500 gram daging sapi cincang
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
6 tomat segar
2 sdm minyak zaitun
1 sdm gula
puree tomat
2 buah kaldu sapi
Cara Membuat Spaghetti Bolognese:
1. Panaskan minyak dengan api kecil, lalu masukan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga aroma bawang tercium.
2. Setelah itu, masukan daging cincang, aduk dan tunggu hingga matang sampai berwarna kecoklatan.
3. Tambahkan kaldu dan aduk kembali. Kemudian, kecilkan api dan masukan tomat.
4. Masukan bumbu pelengkap seperti merica dan garam secukupnya. Masak saus selama satu jam hingga tekstur saus mengental dengan rasa yang pekat.
