Network
Kalori: 161 kilokalori (kkal)
Lemak: 0,2 gram (g)
Protein: 4,3 g
Karbohidrat: 36,6 g
Serat: 3,8 g
Vitamin C: 28% Asupan Kecukupan Gizi (AKG)
Vitamin B6: 27% AKG
Kalium: 26% AKG
Mangan: 19% AKG
Magnesium: 12% AKG
Fosfor: 12% AKG
Niasin: 12% AKG
Folat: 12% AKG
Baca Juga: Inilah Manfaat Biji Selasih yang Belum Banyak Diketahui, Salah Satunya Bisa Mencegah Penyakit Ini
Manfaat/Khasiat Kentang
Kentang merupakan sayuran kaya kalori yang mengandung tinggi karbohidrat, vitamin, dan mineral utama.
Selain kandungan nutrisinya yang cukup, kentang juga memiliki ragam manfaat bagi kesehatan seperti berikut:
1. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kentang mengandung jenis pati khusus yang disebut pati resisten. Pati ini tidak pecah dan dapat diserap sepenuhnya oleh tubuh.
Penelitian telah mengaitkan pati resisten dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk mengurangi resistensi insulin, yang dapat meningkatkan kontrol gula darah.
2. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Pati resisten pada kentang juga dapat meningkatkan kesehatan pencernaan. Ketika pati resisten mencapai usus besar, ia akan menjadi asupan bagi bakteri baik pada usus.
Secara tidak langsung, pati resisten yang telah mencapai usus besar akan memperkuat pertahanan usus dan mengurangi risiko kanker kolorektal.
Sistem pencernaan yang baik juga akan membantu Anda mengontrol berat badan agar tetap ideal.
3. Bebas Gluten Secara Alami
Diet bebas gluten adalah salah satu diet paling populer di seluruh dunia. Diet ini bertujuan untuk menghindari seluruh makanan yang mengandung gluten.
