Network
DEMAK BICARA - Simak ini dia resep opor ayam kuning lezat untuk hidangan Hari Raya Idul Fitri 2023 bisa ketahui di sini.
Anda yang mencari tahu bagaimana cara membuat opor ayam kuning untuk lebaran Idul Fitri 2023 bisa cek di bawah ini.
Informasi resep resep opor ayam kuning lezat untuk hidangan Hari Raya Idul Fitri 2023 telah dirangkum lengkap.
Baca Juga: 5 Resep Makanan Sehat, Pilihan Menu Buka Puasa dan Sahur di Bulan Ramadhan
Hidangan opor ayam kuning dengan ketupat sudah menjadi menu wajib yang harus ada saat lebaran tiba.
Rasanya yang enak dengan daging lembut, kuah yang gurih dipadukan ketupat selalu saja membuat rindu.
Opor ayam dan ketupat sangat enak dan nikmat apalagi dimakan bersama-sama dengan keluarga.
Baca Juga: Sajian Berbuka Favorit Otak-Otak Bakar Tenggiri, Cek Resep Buka Puasa Ramadhan Disini
Berikut bahan, bumbu dan cara membuat opor ayam kuning untuk Idul Fitri 2023 yang dilansir dari laman Mamasuka.com.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam kampung
1 bungkus santan kara
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 buah serai digeprek
1 ruas lengkuas digeprek
Bawang goreng
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Selai Durian, Tak Kalah Lezat untuk Sajian di Hari Raya Idul Fitri
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 ruas jahe
4 buah kemiri
1/4 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
1/4 sdt jinten
Garam gurih Miwon secukupnya
Kaldu secukupnya
Gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci ayam sampai bersih, lalu remas ayam dengan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 15 menit.
- Haluskan bumbu lalu tumis bersama serai, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Lalu, masukkan bumbu halus ke dalam wajan dan tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan ayam lalu tambahkan air secukupnya.
- Masukan bahan-bahan lainnya seperti daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk merata hingga bahan-bahan tersebut layu.
- Tunggu sampai bumbu meresap lalu masukkan santan kara dan tambahkan garam gurih Miwon, kaldu jamur, gula. Kemudian tunggu sampai matang.
- Setelah matang, taburi bawang goreng agar hidangan opor ayam kuning semakin nikmat.
Itulah resep membuat opor ayam kuning untuk Hari Raya Idul Fitri 2023 yang sudah dirangkum.***
