Keunikan Akar Teratai : Sumber Nutrisi Baru dalam Kuliner Kreatif

- 30 Juni 2024, 20:30 WIB
 Akar teratai, salah satu bahan makanan yang banyan mengandung manfaat yang baik.
Akar teratai, salah satu bahan makanan yang banyan mengandung manfaat yang baik. /PIXABAY/日本語

2. Melindungi Terhadap Sakit Maag

Akar teratai memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang menambah efek gastroprotektifnya dan mempercepat pemulihan lapisan mukosa lambung (mukosa lambung).

3. Mengurangi Peradangan

Akar teratai yang telah mengalami proses fermentasi mengandung asam linoleat. Asam lemak ini memiliki kemampuan untuk mengurangi respon peradangan dalam tubuh dengan mengatur sistem kekebalan tubuh, serta membantu dalam pencegahan kondisi peradangan akut seperti hepatitis akut dan penyakit autoimun.

4. Mengobati Alergi

Mengandung vitamin C dan senyawa polifenol lainnya yang dapat mengurangi kadar histamin serum (senyawa yang dilepaskan oleh sel yang memicu reaksi alergi) dan parameter peradangan lainnya.

Baca Juga: Melon, Buah Manis Dengan Manfaat yang Berlimpah Untuk Kesehatan

Baca Juga: 8 Manfaat Apel Hijau Untuk Kesehatan Mulai dari Hati Hingga Paru-Paru

5. Meningkatkan Kesehatan Usus

Akar teratai adalah sumber serat makanan yang bermanfaat. Mengonsumsi makanan yang kaya serat dapat meningkatkan kebiasaan buang air besar secara teratur dan meningkatkan berat serta frekuensi kotoran.

Halaman:

Editor: Rika Rismayanti

Sumber: Stylecraze


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah