6. Membantu Mengendalikan Kenaikan Berat Badan
Ekstrak akar teratai memiliki kemampuan untuk mengurangi berat lemak jaringan (adiposit) dan menunjukkan efek anti-obesitas pada sel manusia. Ekstrak ini menghambat penumpukan lemak dalam sel dan dapat mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Selain itu, ekstrak ini juga berpotensi membantu dalam pencegahan kondisi yang terkait dengan obesitas.
Akar teratai memiliki rasa manis yang lembut dan teksturnya renyah dan bertepung, namun tidak dapat mengkonsumsi akar teratai mentah karena dapat meningkatkan risiko infeksi bakteri, perlu merebus atau mengukusnya terlebih dahulu.***