Demak Bicara - Jika sedang mengunjungi atau melewati Kabupaten Demak, terdapat kuliner dengan nama nasi ndoreng yang menjadi kuliner wajib untuk dicoba.
Nasi ini sendiri merupakan salah satu kuliner yang resepnya sudah turun temurun sehingga rasanya masih cukup khas. Nasi ini nantinya dijamin akan membuat diri menjadi ketagihan untuk mencobanya ketika sedang berada di sana.
Baca Juga: Keripik Daun Brayo Demak, Sensasi Rasa Unik Berbahan Dasar Mangrove
Sejarah dari Enaknya Nasi Ndoreng
Kuliner nasi ndoreng ini sudah dikenal ada sejak waktu yang cukup lama. Resepnya sendiri merupakan sebuah resep yang diturunkan kepada tiap generasinya dan sudah dilakukan sejak masa kejayaan dari Kerajaan Demak Bintoro.
Oleh karena itu, kuliner ini sudah seperti menjadi makanan wajib ketika sedang berkunjung ke Kabupaten tersebut.
Baca Juga: Senja di Waroeng Apoeng Morosari Demak, Nikmati Santapan Sambil Refreshing Mata
Berbagai Khasnya Nasi Ndoreng
Jika dilihat dari segi penampilan, nasi ndoreng ini memang hampir mirip dengan pecel. Namun, tentu saja kedua makanan tersebut memiliki rasa dan juga cara memasaknya yang berbeda.
Pada kuliner khas Demak ini, isinya yaitu nasi yang diatasnya diberi tumpukan sayuran pethet, kembang turi, jenthut, pucuk daun, lamtoro muda, daun singkong muda, serta juga daun ubi jalar.
Sayuran ini nantinya akan disiram dengan bumbu kacang yang sudah di masak di atas api dalam tungku kayu.
Baca Juga: Warung Ndeso Sarwo Eco Demak, Cocok untuk Kumpul Keluarga
Ketika sedang berada di Kabupaten Demak, kuliner nasi ndoreng ini dapat dengan mudah ditemui pada berbagai tempat. Namun, ada momen berbeda yang membuat nasi ini begitu spesial karena dapat ditemui ketika ada perayaan Megenggan yang berada di alun-alun.
Pada saat itu nasi ini begitu dicari oleh masyarakat karena dianggap membawa keberkahan ketika siapa saja yang memakannya.***