4 Menu Makanan Sehat Lengkap Dengan Resep Mudah : Pilihan Untuk Buka Puasa Atau Makan Malam

DEMAK BICARA - Berikut empat menu makanan sehat lengkap dengan resep dan bahan-bahan yang digunakan untuk menu buka puasa atau makan malam.

Empat resep makanan sehat di bawah ini bisa kamu masukan kedalam menu makan malam atau diet kamu dimana menggunakan bahan-bahan yang baik untuk menjaga kesehatan.

Karena bahan-bahan dalam resep makanan sehat di bawah ini terdiri dari sayuran serta salmon yang dengan manfaat yang baik untuk tubuh.

Berikut kami sajikan resep makanan sehat untuk kamu yang sedang diet, dikutip dari stylecraze.com.

Baca Juga: NONTON Siaran Ulang PSM Makassar vs Borneo FC BRI Liga 1 2022/2023 Minggu, 16 April 2023 : 3-0

1. Salmon Panggang

Bahan

- Salmon fillet
- Brokoli
- Irisan ubi jalar
- Bawang cincang
- Bawang putih cincang
- Rosemary
- Air jeruk nipis
- Garam
- Bubuk lada hitam
- Minyak zaitun extra virgin

Cara pengolahan

- Panaskan oven terlebih dahulu

- Campurkan brokoli, bawang merah, ubi jalar, minyak zaitun, bawang putih, garam, dan taburi merica, panggang selama 10-15 menit.

- Sambil menunggu, tambahkan garam, merica, air jeruk nipis ke dalam fillet salmon.

- Keluarkan panggangan dan masukan fillet salmon ke dalamnya, ditambahkan setangkai rosemary diatasnya dan panggang selama 10 menit.

- Dan salmon panggang siap dinikmati bersama olahan ubi jalar dan brokoli.

2. Mie Sayur

Bahan

- Zucchini (parut hingga berbentuk mie)
- Wortel (parut hingga berbentuk mie)
- Bit (parut hingga berbentuk mie)
- Pasta bawang putih
- Kelapa parut segar
- Cabai merah cincang
- Biji mustard
- Air jeruk nipis
- Garam
- Minyak zaitun
- Daun ketumbar

Cara pembuatan

- Panaskan minyak zaitun.

- Tambahkan biji mustard tunggu sebentar, tambahkan pasta bawang putih, cabai dan masak sebentar.

- Tambahkan sayuran yang sudah diparut dengan bentuk mie goreng sekitar 2 menit.

- Tunggu hingga air dari zucchini menyusut.

- Jika sudah menyusut tambahkan kelapa parut dan air jeruk nipis.

- Hiasi dengan daun ketumbar dan mie sayur siap disajikan.

Baca Juga: 12 Menu Lebaran Idul Fitri Terfavorit, Sajian Sedap di Hari Raya Idul Fitri yang Tak Boleh Ketinggalan

3. Olahan Semolina Rendah Gula

Bahan

- Mentega murni
- Semolina
- Susu
- Gula merah
- Bubuk kapulaga
- Almond yang dihancurkan

Cara pembuatan

- Panaskan mentega, setelah itu masukan semolina dan goreng hingga berwarna coklat.

- Tambahkan susu dan tunggu hingga semolina matang (menjadi transparan).

- Masukan gula, dan kapulaga bubuk lalu aduk merata.

- Jika sudah matang angkat dan sajikan diatas mangkuk.

- Lalu taburi almond cincang, dan semolina manis siap dihidangkan.

4. Pasta Gandum utuh

Makanan yang satu ini pas dijadikan sajian makan malam ringan kamu.

Bahan

- Pasta gandum utuh
- Zucchini cincang
- Kuntum brokoli
- Dada ayam (dipotong kotak kecil)
- Oregano
- Minyak zaitun
- Bawang putih cincang
- Keju cheddar parut
- Garam
- Lada hitam
- Air

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Lebaran, Kue Kering Ikonik yang Banyak Ditemukan Saat Hari Raya Idul Fitri

Cara pembuatan

- Didihkan air kurang lebih 7 gelas

- Setelah mendidih tambahkan pasta, garam dan sedikit minyak zaitun, masak selama 15-20 menit, tiriskan jika sudah matang.

- Tumis bawang putih dengan minyak zaitun hingga berwarna coklat.

- Tambahkan dada ayam tumis selama 5 menit, lalu masukan sayur masak hingga 3-4 menit.

- Siapkan wadah mangkuk lalu campurkan pasta dengan hasil tumisan, dan masukan oregano, minyak zaitun, garam dan merica.

- Jika sudah tercampur taburi dengan keju cheddar.

- Dan pasta siap dihidangkan.

Itulah 4 menu yang bisa jadi salah satu pilihan untuk menu buka puasa atau makan malam ringan yang enak, sehat dan bergizi.***