Resep Capcay Kuah Chinese Food yang Halal dan Lezat, Menu Hidangan Sehat Harian

DEMAK BICARA - Berikut ini resep capcay kuah chinese food yang halal untuk umat Islam.

Capcay kuah Chinese food adalah salah satu capcay yang terkenal di Indonesia.

Umumnya capcay ini jadi pilihan menu pada restoran Chinese food.

Resep caycay Chinese Food tidak semuanya menggunakan bahan babi yang diharamkan untuk umat Islam.

Baca Juga: Resep Soto Ayam Khas Lamongan Jawa Timur Khas dan Spesial, Insprasi Hidangan Sehat untuk Menu Harian Keluarga

Ada juga resep Capcay yang halal dan lezat berikut ini:

Resep capcay kuah ini cukup untuk 4-5 porsi.

Bahan-bahan Capcay Kuah Chinese Food:

2 bonggol sawi hijau
3 lembar sawi putih
1 buah wortel
1 bonggol brokoli
4 buah jagung putren
2 buah bakso
1 buah sosis
1 daging dada ayam dipotong dadu
5 buah udang kecil
5 siung bawang putih
1/4 bagian bawang bombay
2 sendok makan (sdm) minyak goreng

Baca Juga: Resep Perkedel Tahu Bayam dan Resep Sup Ikan Kemangi, Hidangan Sehat Untuk Menu Harian Keluarga

Bahan Penyedap:

1 sendok teh (sdt) minyak wijen
1 sdt saus tiram
1 sdt penyedap jamur shitake
1 sdt garam dapur
Merica bubuk secukupnya
1 sdt tepung maizena (dicampur dengan 2 gelas air)

Cara Membuat Capcay Kuah Chinese Food:

1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi dan layu.
2. Masukkan udang, ayam, sosis dan bakso juga garam sambil diaduk-aduk sampai berubah warna dan matang.
3. Masukkan seluruh bahan sayur dan masak hingga layu.
4. Masukkan tepung maizena yang dicampur dengan air dan saus tiram.
5. Masukkan merica, penyedap jamur sitake, minyak wijen, lalu aduk hingga rata dan meresap.
6. Setelah sayuran matang dan kuah mendidih, capcay diangkat lalu sajikan.***