Network
Bahan-bahan:
1 buah kol, iris-iris.
1 ikat sawi, iris-iris.
1 ikat kacang panjang, potong-potong.
50 gr (gram) taoge.
10 batang buncis, potong-potong.
Bahan Bumbu Kacang:
100 gr kacang tanah.
7 siung bawang putih.
15 buah cabai rawit (sesuaikan dengan tingkat pedas yang diinginkan).
4 lembar daun jeruk.
100 gr gula merah, sisir.
1 sdm (sendok makan) asam jawa.
Garam secukupnya.
Air secukupnya.
Cara Membuat Pecel Sayur:
- Rebus semua sayur yang sudah di iris dan di potong hingga matang. Tiriskan sayur yang sudah di rebus dengan wadah.
- Goreng kacang tanah, kemudian tiriskan. Lalu goreng bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk.
- Larutkan gula merah yang sudah di sisir dan asam jawa dengan 1/2 gelas air.
- Ulek atau haluskan kacang tanah, bawang putih, cabe rawit dan daun jeruk yang sudah di goreng tadi.
- Setelah itu, tuang larutan gula merah dan asam jawa ke bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan garam dan aduk rata.
- Ambil secukupnya bumbu pecel untuk porsi sayuran yang diinginkan dan tambahkan air lalu, aduk rata.
- Tata sayuran di piring saji, siram dengan bumbu kacang dan siap dinikmati.
bumbu masak - Masakan lebih nikmat dan gurih dengan bumbu masak terlengkap di sini!
Resep Tahu dan Tempe Bakar Pedas Manis
Bahan tahu dan tempe bakar pedas:
1 papan tempe dipotong dengan ketebalan satu jari
2 buah tahu dipotong menjadi dua bagian secara diagonal
Bumbu yang dihaluskan:
2 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbah
garam secukupnya
Bumbu untuk dioles:
