Sajian Berbuka Favorit Otak-Otak Bakar Tenggiri, Cek Resep Buka Puasa Ramadhan Disini

- 1 sdm gula merah

- 1 sdt garam

- 200 ml air

Langkah Pembuatan: 

1. Untuk sambal tauco, potong cabai merah, bawang putih, dan cabai rawit merah kemudian goreng cabai merah hingga setengah matang.

2. Masukkan cabai rawit merah dan bawang putih, goreng hingga matang lalu masukkan ke dalam blender tahan panas. Tambahkan air, tauco, cuka, dan gula pasir, blender hingga halus.

3. Pindahkan ke dalam wajan, masak sesaat lalu sisihkan dahulu.

4. Untuk sambal kacang, goreng kacang hingga setengah matang kemudian masukkan cabai merah, goreng hingga matang.

5. Masukkan ke dalam blender beserta air, garam, dan gula merah, blender hingga halus lalu masak kembali beberapa saat, lalu sisihkan.

6. Di dalam food processor campurkan tenggiri dengan garam, gula pasir, kaldu jamur, merica, dan baking powder, blender hingga lengket