Network
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit merah
7 buah cabe merah
2 ruas kencur
2 buah kemiri
1/2 terasi
1/2 butir gula jawa kecil
Garam secukupnya
Cara Membuat Urap Jawa:
- Rebus semua sayur. Rebus sebentar saja agar gizinya tidak hilang.
- Siapkan wadah, campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Aduk hingga bumbu merata. Masukkan ke wajan, tambahkan air 100 ml.
- Aduk hingga airnya berkurang dan kelapa menjadi kering.
- Angkat kelapa yang telah kering, campurkan dengan bahan sayur.
- Urap Jawa siap disantap.
Ikuti juga resep menu buka puasa lainnya hanya di Kendalku.***
