Network
Kualitas makanan yang dipastikan tetap aman jika dikonsumsi sesuai tanggal best before use adalah rasa, tekstur, aroma, dan penampilan.
Produsen pangan mencantumkan tanggal ini sebagai indikasi kualitas makanan apabila disimpan dalam tempat yang tepat, seperti kulkas, lemari pendingin, tempat yang kering, bebas cahaya, dan sebagainya.
Produsen makanan mengestimasikan bahwa pangan yang melewati tanggal best before use masih dapat dikonsumsi tapi tentu tidak dalam kualitas terbaiknya.
Karena itu, dianjurkan mengamati kondisi makanan yang melewati tanggal best before use sebelum dikonsumsi.
Baca Juga: Hari Ini! BPOM Akan Umumkan 2 Perusahaan Farmasi Lagi yang Langgar Aturan Pembuatan Obat
Kondisi yang harus diperhatikan adalah warna, bentuk, bau, dan teksturnya.
Contoh makanan yang menggunakan penanggalan best before use adalah makanan beku, makanan kering seperti pasta atau beras, dan makanan kaleng.
Tanggal Kedaluwarsa/Expired Date
Expired date atau tanggal kedaluwarsa adalah batas maksimal waktu pangan dalam kondisi baik untuk dikonsumsi.
Setelah lewat dari expired date, pangan mulai membusuk, tidak bergizi, atau tidak aman dikonsumsi.
