Network
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Kacang yang Lezat, Sajikan Saat Hari Raya Lebaran
Langkah-Langkah pembuatan
1. Marinasi ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, aduk hingga rata. Diamkan selama 15-30 menit.
2. Potong bawang putih dan bawang merah lalu geprek kemiri kemudian masukkan ke dalam blender semuanya.
3. Masukkan kunyit, ketumbar, lada putih butir, minyak dan air, blender hingga halus.
4. Iris bawang merah, tumis hingga wangi kemudian masukkan bumbu halus, gunakan api sedang hingga tumisan mengeluarkan minyak.
5. Geprek serai dan lengkuas lalu masukkan ke dalam tumisan beserta daun salam dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
6. Masukkan ayam, tumis sesaat lalu masukkan air dan santan, aduk rata.
7. Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, penyedap dan gula merah, masak hingga matang di api kecil
8. Opor ayam kuning siap disajikan.
Baca Juga: Paling Favorit! Resep dan Cara Membuat Kue Kastengel yang Renyah untuk Hari Raya Lebaran
