Network
- Masukkan potongan daging sapi ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga daging berubah warna.
Tambahkan Kluwek dan Air:
- Masukkan kluwek yang telah dihaluskan ke dalam tumisan. Aduk merata dan tuangkan air secukupnya. Tambahkan garam dan gula secukupnya sesuai dengan selera.
Masak Hingga Matang:
- Masak rawon dengan api kecil hingga daging empuk dan bumbu meresap sempurna. Periksa dan sesekali aduk untuk menghindari bumbu dan daging yang lengket di dasar panci.
Penyajian:
- Setelah matang, sajikan rawon daging sapi dalam mangkuk. Hidangkan dengan nasi putih hangat, sambal, kerupuk, dan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkapnya.
Rawon daging sapi adalah hidangan yang cocok dinikmati dalam suasana santai atau pun pada acara-acara spesial. Dengan aroma khas kluwek yang begitu menggugah selera, rawon tidak hanya mengenyangkan tetapi juga memanjakan lidah siapa saja yang mencicipinya.***
