Network
Bahan-bahan Kue Flower Kastengel:
700 gr tepung kunci biru
4 butir telur
50 gr susu bubuk
200 gr butter
300 gr margarin
250 gr keju
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Bahan Olesan:
4 butir kuning telur
1 sdm minyak goreng
1 sdt madu
Bahan Taburan:
100 gr Keju
Cara Membuat Kue Flower Kastengel:
- Mix Butter dan margarin bisa menggunakan mixer, campur hingga rata.
- Masukan telur satu per satu, dan masukkan keju. Lalu aduk rata. Terakhir masukkan tepung, susu bubuk, baking powder. Aduk menggunakan spatula.
- Jika semua sudah tercampur rata siap cetak dengan ketebalan sekitar 1 cm, bisa menggunakan cetakan bulat, bunga, bintang atau apapun sesuai kreasi masing-masing.
- Letakkan di atas loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin/bisa juga pakai kertas roti beri olesan taburi keju.
- Panggang 25-30 menit di oven Anda dengan kepanasan medium heat.
Pastikan permukaan kue kuning kecoklatan jika masih putih di khawatirkan kue cepat berjamur dan tidak tahan lama. Cek loyang terus-menerus agar kue matang secara merata. - Jika sudah matang tiriskan terlebih dahulu, kemudian hidangkan ke toples jika sudah adem.
5. Resep Kue Kastengel Keju Kraft
Siapa yang tak mengenal Kraft? Perusahaan ini merupakan produsen bahan-bahan kebutuhan dapur dan menjadi salah satu pembuat keju terbesar.
Keju Kraft juga telah begitu umum untuk banyak konsumen di Indonesia.
150 gram margarin
100 gram mentega
250 gram tepung terigu
25 gram tepung maizena
2 kuning telur
1 sachet susu bubuk putih
150 gram keju kraft
1 kuning telur (untuk olesan)
Keju kraft parut (untuk taburan)
