Network
2. Resep Kue Kastengel Blue Band
Perpaduan antara rasa gurih dan renyahnya olesan Blue Band, bikin Anda ngileR!
Kombinasi seperti ini membuat kue kastengel jadi lebih garing dan pasti Anda bakalan suka!
Bahan-bahan Kue Kastengel Blue Band:
200 gram blue band
400 gram tepung terigu
2 butir kuning telur
150 gram keju parut
½ sendok teh garam
1 sachet susu bubuk putih
2 butir kuning telur (untuk olesan)
Cara Membuat Kue Kastengel Blue Band:
- Campurkan blue band, kuning telur, dan garam hingga rata dan berwarna putih. Setelah itu, masukkan keju parut. Aduk kembali sampai lembut.
- Lalu masukkan tepung terigu. Disusul dengan susu bubuk. Aduk adonan sampai rata dan semua tercampur hingga bisa dibentuk.
- Giling adonan sebelum masuk cetakan. Anda juga bisa pakai roll pin biar lebih mudah pada saat menggiling.
- Setelah dicetak sesuai selera, tata dalam loyang. Oleskan kuning telur di atas adonan kue. Kemudian Anda masukan kedalam oven hingga matang dan berwarna kuning ke cokelatan.
- Kreasikan Kastengel mu ke dalam toples atau hidang kan untuk keluarga dan teman temanmu, Anda.
3. Resep Kue Kastengel NCC
Resep kue Kastengel ala NCC ini memberikan Anda variasi untuk membuat kue kastengel lebaran yang enak dan gurih! Simak resepnya berikut ini!
Bahan-bahan Kue Kastengel NCC:
300 gram mentega
200 gram keju tua yang diparut
400 gram tepung terigu
2 sendok makan susu bubuk full cream
2 butir kuning telur
2 kuning telur kocok (untuk olesan)
2 sendok makan skm (untuk olesan)
50 gram keju parut atau secukupnya saja (untuk taburan)
Cara Membuat Kue Kastengel NCC:
- Campurkan telur dan mentega dengan menggunakan mixer hingga rata.
- Lalu masukkan keju parut dengan menyisakan keju parut untuk topping. Aduk rata adonan tersebut. Setelah itu, masukkan tepung terigu secara perlahan dan aduk secara perlahan.
- Masukkan sisa bahan lainnya, kecuali bahan untuk olesan dan taburan. Usahakan bahan yang diperlukan dilebihkan dan jangan sampai kekurangan bahan khusus untuk topping.
- Setelah adonan siap, giling hingga bentuknya memipih. Cetak sesuai selera. Taruh di loyang terlebih dahulu dan diolesi dengan mentega tipis lalu taburan tepung tipis-tipis.
Kemudian campurkan 2 kuning telur kocok dengan skm sampai tercampur. Oleskan ke permukaan adonan kue. Lalu taburkan keju parut di atasnya. - Panaskan oven. Atur suhunya setara 125 derajat Celsius. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan.
- Angkat, dinginkan, kemudian sajikan begitu kue sudah matang. Usahakan toples yang digunakan tertutup rapat tanpa ada cela agar kue Kastengel tetap renyah dan gurih!
4. Resep Kue Flower Kastengel
Kue kastengel yang satu ini terbilang unik dibandingkan yang lain. Jika kastengel pada umumnya berbentuk persegi panjang, ia dikreasikan dengan membentuk bunga. Sehingga tampilannya nampak cantik. Berikut bahan dan cara membuatnya.
