Resep Sup Ayam Jagung Manis: Hidangan Hangat dan Gizi untuk Keluarga

DEMAK BICARA - Sup ayam jagung manis adalah hidangan yang cocok untuk dinikmati di musim dingin atau kapan pun Anda menginginkan hidangan yang hangat dan menyehatkan.

Hidangan sup ayam jagung manis tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi.

Berikut adalah resep sederhana untuk memasak sup ayam jagung manis yang lezat dan bergizi.

Baca Juga: Resep Sampolan Ayam Enak: Ide Usaha Kreatif untuk Penggemar Kuliner

Baca Juga: Kreasi Kuliner Terbaru: 5 Resep Olahan Tahu yang Lezat dan Bergizi

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam, potong menjadi potongan kecil
• 2 liter air
• 2 tongkol jagung manis, pisahkan bijinya dari tongkolnya
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

1. Tumis Bawang Putih:

   • Panaskan sedikit minyak dalam panci besar. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masak Daging Ayam:

   • Masukkan potongan daging ayam ke dalam panci dan tumis hingga berubah warna.

3. Tambahkan Air:

   • Tuangkan air ke dalam panci dengan daging ayam. Biarkan mendidih.

4. Masukkan Jagung Manis:

   • Setelah air mendidih, tambahkan biji jagung manis yang sudah dipisahkan dari tongkolnya ke dalam panci. Biarkan mendidih lagi.

5. Tambahkan Sayuran:

   • Setelah jagung matang, tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri ke dalam panci. Aduk rata.

6. Bumbui:

   • Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai dengan selera Anda. Aduk rata dan biarkan masak hingga sayuran menjadi lembut dan daging ayam empuk.

7. Sajikan:

   • Setelah semua bahan matang, angkat sup dari kompor. Tuangkan sup ayam jagung manis ke dalam mangkuk saji.

8. Hidangkan:

   • Sajikan sup ayam jagung manis hangat-hangat bersama dengan irisan daun bawang atau seledri sebagai hiasan.

Sup ayam jagung manis siap dinikmati! Hidangan ini cocok disantap sebagai makanan utama atau sebagai hidangan pembuka sebelum hidangan utama. Selain lezat, sup ini juga kaya akan protein dari daging ayam dan serat dari jagung dan sayuran, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam keluarga. Selamat menikmati!