Network
Orang-orang biasanya akan menikmati opor ayam bersama dengan ketupat yang telah dipotong-potong dan taburan bawang goreng yang gurih.
Baca Juga: RESEP Opor Ayam Kuning untuk Hari Raya Idul Fitri 2023, Begini Cara Membuat Ayam Kuning Lengkap
3. Rendang Daging
Ketupat dan opor ayam rasanya belum lengkap tanpa kehadiran masakan terenak di dunia yang satu ini, rendang daging. Menjelang Hari Raya Idulfitri biasanya ibu-ibu akan pergi ke pasar untuk membeli sejumlah daging sapi yang kemudian akan dimasak menjadi rendang daging yang nikmat.
Rendang sendiri merupakan masakan daging khas Minangkabau, Sumatera Barat, yang dibuat menggunakan rempah-rempah khas dan campuran santan yang gurih.
4. Sambal Goreng Hati dan Kentang
Menu Lebaran berikutnya adalah sambal goreng hati atau yang juga dikenal dengan sebutan sambal goreng ati. Hidangan ini umumnya terbuat dari bahan dasar hati dan ampela ayam, bumbu sambal, serta potongan kentang. Namun Anda juga bisa mengganti hati dan ampela ayam menggunakan hati sapi.
Selain dihidangkan pada saat momen Lebaran, sambal goreng hati juga sering dihidangkan untuk berbagai acara lainnya, seperti pesta pernikahan dan acara arisan.
5. Semur Daging
Menu Lebaran yang terbuat dari bahan baku daging lainnya adalah semur daging. Biasanya masakan ini dibuat oleh keluarga yang tidak menghidangkan rendang. Namun, beberapa keluarga juga menghidangkan rendang daging dan semur daging secara bersamaan sebagai menu Lebaran komplit.
Semur daging sendiri merupakan masakan daging rebus yang diolah dengan kecap manis dan rempah-rempah khas Indonesia lainnya. Jadi jangan heran kalau rasa semur daging identik dengan rasa manis ya Anda.
6. Lontong Sayur
Lontong sayur biasanya dapat ditemui dengan mudah saat pagi hari di akhir pekan ketika banyak keluarga memutuskan untuk pergi sarapan bersama di luar rumah. Namun, lontong sayur ternyata juga sering dijadikan menu Lebaran favorit banyak orang di Hari Raya Idulfitri.
Masakan lontong sayur sendiri merupakan hidangan khas Minangkabau yang identik dengan kuah santan dan bumbu khas masakan Minang.
