Network
- Pindahkan campuran sayuran dan bumbu ke dalam toples kaca bersih. Tekan dengan sendok kayu agar udara keluar dan cairan bumbu meresap ke sayuran.
Simpan dalam Tempat Dingin:
- Tutup toples dan simpan dalam tempat yang gelap dan dingin. Biarkan fermentasi selama minimal 2-3 hari. Cek rasa dan keasaman setiap hari.
Penyajian:
- Setelah mencapai tingkat fermentasi yang diinginkan, pindahkan kimchi ke dalam wadah tertutup dan simpan di lemari es. Nikmati kimchi sebagai pelengkap hidangan atau sebagai camilan sendiri.
Eksplorasi Variasi:
- Anda dapat menambahkan bahan tambahan seperti daun bawang, daun sawi, atau seafood untuk variasi rasa.
Dengan mengikuti langkah-langkah ini, Anda dapat membuat kimchi yang tidak hanya lezat tetapi juga sesuai dengan selera Anda.
Nikmati kimchi sebagai pelengkap makanan atau sebagai camilan sehat yang penuh dengan manfaat probiotik untuk tubuh Anda.
Video cara pembuatan kimchi KLIK DI SINI.***
