Network
- Pemisahan : Simpan daging sapi dalam wadah tertutup atau bungkus dengan kemasan yang rapat untuk mencegah kontaminasi dan penularan aroma ke makanan lain.
- Perhatikan Batas Waktu : Konsumsilah daging sapi dalam waktu 3-5 hari setelah pembelian untuk memastikan keamanan dan kualitasnya. Jangan biarkan daging terlalu lama di kulkas meskipun dalam kondisi tertutup dengan baik.
2. Penyimpanan di Freezer
Jika tidak berencana untuk menggunakan daging sapi dalam waktu dekat, penyimpanan di freezer adalah pilihan yang baik untuk memperpanjang umur simpannya. Berikut adalah cara menyimpan daging sapi di freezer:
- Bungkus dengan Rapat : Pastikan daging dibungkus dengan rapat dalam kemasan kedap udara atau kantong plastik khusus untuk freezer untuk mencegah terjadinya pembekuan yang berlebihan dan oksidasi yang dapat merusak kualitas daging.
- Label dan Tanggal : Selalu tandai kemasan dengan jenis daging dan tanggal penyimpanan untuk memudahkan identifikasi dan penggunaan di masa mendatang.
- Suhu Freezer : Atur suhu freezer pada -18 derajat Celcius atau lebih rendah untuk mempertahankan kualitas daging sapi dengan baik.
Baca Juga: Jaga Kolesterol di Hari Lebaran 2024, Dengan 5 Bahan Makanan Penurun Kolesterol Tinggi Berikut
Baca Juga: Resep Gulai Daging Lezat dan Sederhana untuk Keluarga
3. Teknik Pengawetan Tambahan
