Resep Gulai Daging Lezat dan Sederhana untuk Keluarga

DEMAK BICARA - Gulai daging merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang kaya akan cita rasa rempah. Tidak hanya disukai oleh orang dewasa, tetapi anak-anak pun biasanya menyukai kelezatan gulai daging yang gurih dan lezat.

Berikut ini adalah resep gulai daging lezat dan sederhana yang bisa Anda coba di rumah untuk memanjakan lidah keluarga.

Baca Juga: Resep Sate Daging Sapi Lezat untuk Sajian Spesial di Hari Raya Idul Adha

Baca Juga: Resep Rendang Sapi Khas Minangkabau, Sajian Lezat di Hari Istimewa

Baca Juga: 12 Menu Masakan Berbahan Dasar Daging yang Bisa Anda Coba Masak di Hari Raya Idul Adha

resep gulai daging lezat dan sederhana yang bisa Anda coba di rumah untuk memanjakan lidah keluarga.

• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 400 ml santan kental
• 500 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sendok makan ketumbar, sangrai
• 1 sendok teh jinten, sangrai
• 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
• Garam dan gula secukupnya

Langkah-Langkah Membuat Gulai Daging:

1. Persiapan Daging:

   • Potong daging sapi sesuai selera. Biasanya, potongan dadu atau sesuai ukuran yang nyaman dimakan.
   • Cuci bersih daging, tiriskan, dan sisihkan.

2. Menyiapkan Bumbu:

   • Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
   • Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.

3. Menumis Bumbu:

   • Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam wajan. Tumis bersama bumbu halus hingga semua bahan matang dan mengeluarkan aroma yang harum.

4. Memasak Daging: